蒜苗回锅肉的家常做法窍门?蒜苗回锅肉的家常做法窍门视频

 人参与 | 时间:2025-06-09 11:35:06

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本文目录

  1. 蒜苗回锅肉正宗做法四川
  2. 大蒜苗炒回锅肉的肉的肉家常做法
  3. 蒜苗老了怎么炒好吃

蒜苗回锅肉正宗做法四川

步骤/方式1

锅中加水 ,下猪肉和葱 、家常家常姜、做法做法花椒 。窍门窍门将猪肉煮熟。蒜苗蒜苗视频

步骤/方式2

晾凉切片。回锅回锅

步骤/方式3

蒜苗切段。肉的肉

步骤/方式4

锅中油烧热 。放入猪肉 ,炒至出油 。

步骤/方式5

放入豆豉和豆瓣酱,放入少许酱油 ,翻炒均匀。

步骤/方式6

将蒜苗根部放入锅中,稍微炒软一点。

步骤/方式7

然后将蒜苗放入锅中,炒至断生 。

步骤/方式8

起锅前放入白糖 ,炒匀即可 。

大蒜苗炒回锅肉的家常做法

主料:五花肉100克 。

辅料 :蒜苗250克 ,老干妈一大勺 。

调料:料酒一小勺  ,鸡精盐油适量 。

步骤:准备蒜苗五花肉洗净.蒜苗摘去尾,去老头.洗净切寸段。五花肉放入锅中煮15分钟捞出.稍冷切成肉片备用 。

锅多放点油 ,热油放入肉片,炒成7成熟倒入料酒 。放入老干妈炒匀淋甘捞出 。

锅内剩油 ,放入蒜苗盐煸炒,放一点水闷一会哦 。烧灼后放入肉片煸炒至熟  ,撒入鸡精完成.这就是这道菜的做法 !

蒜苗老了怎么炒好吃

一、用料

猪绞肉300g 、蒜苔400g、小米辣10个 、老姜1小块、独蒜2个 、豆豉50g、淀粉 、料酒  、色拉油、生抽、白砂糖

二 、肉碎蒜苔粒的做步骤

1 、猪绞肉和入水淀粉、料酒 ,抓匀;蒜苔切成小丁;小米辣、老姜、独蒜切末;豆豉备用。

2、大火烧热炒锅 ,倒入色拉油 ,油微热放入猪绞肉快速炒散 ,肉变色后加入生抽和白砂糖炒匀 ,盛出备用 。

3、另起锅大火烧热 ,倒入色拉油至微热 ,放入小米辣末、姜末、蒜末和豆豉 ,煸炒出香味 ,加入蒜苔翻炒  。

4、待蒜苔微微变色 ,加入炒好的肉碎 ,略微翻炒两下和匀 ,即可装盘 。

5、时间太晚了 ,放冰箱前没有凉透,蒜苔闷了一晚上有些黄了,差点色相 ,不过香 、味俱佳。

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